Cá của chúng tôi được đông lạnh trên biển trong vòng 4 giờ sau khi bị bắt cho hải sản tươi ngon và ngon nhất, do quá trình này cá đông lạnh của chúng tôi tươi hơn cá tươi. Cá tươi mất một số ngày để có được từ các nước để siêu thị hoặc fishmonger, tất cả thời gian này mất đi sự tươi mát của nó. Cá đông lạnh chứa tất cả các chất dinh dưỡng và sự tốt lành bạn sẽ có nếu bạn ăn cùng một con cá thẳng từ biển.